Ecco una ricetta facile e veloce che potete preparare anche in anticipo e conservare per i giorni successivi !

INGREDIENTI

Uova intere – 3

Yocca / fiocchi di latte / formaggio cremoso (meglio se grassfed)

Cremor Tartaro

Ricetta

Preriscaldare il forno a 250 gradi

Dividere i bianchi dai rossi

1/4 di cucchiaino da the di cremor tartaro da mettere nei bianchi

3 cucchiai da minestra di fiocchi di latte da aggiungere nei rossi

Montare a neve i bianchi con il cremor tartaro

mescolare rossi e formaggio scelto

unire i due composti e mescolare con attenzione per non “smontare” i bianchi

ungere la carta forno

versare il composto ottenuto creando dei “dischi” che saranno le nostre fette di pane

Cuocere in forno per 20/30 minuti sulla parte centrale (fino a che non diventa dorato)